Des d’Hort del Silenci reivindiquem la sobirania alimentària, posant en relleu la feina de l’agricultor i donant valor al que produïm; alimentació certificada ecològica i de proximitat. Nosaltres mateixos cultivem, envasem, elaborem i distribuïm directament. D’aquesta manera, cuidem el territori i el paisatge. També contribuïm a evitar el despoblament rural, creant noves oportunitats laborals. El que es tracta és de trobar (i mantenir) un equilibri entre l’origen dels productes i el consumidor final. Volem (i creiem) que podem oferir aliments de qualitat, cultivats a casa nostra.

També volem mostrar nous models de negoci a la gent que viu a la ciutat i que té la inquietud de traslladar-se al camp, fomentant models de negoci ètics i transparents. No hi ha dubte, som el que diem que som: agricultors i elaboradors. I, a més, també fem una aposta decidida pels envasos sostenibles i respectuosos amb el medi ambient. Ens hem de cuidar entre tots.