Hort del Silenci participarà, del 15 al 19 d’octubre, a la fira SIAL París; un certamen de referència mundial per a la indústria de l’alimentació, focalitzat especialment en la innovació. En aquest sentit, la fira compta amb un espai anomenat “SIAL Innovation Paris 2022 Selection”, que agrupa una selecció dels productes més innovadors que tindran presència al certamen, escollits per part d’un jurat independent. Hort del Silenci va presentar candidatura per formar part d’aquesta selecció innovadora i dos dels seus productes han estat acceptats. D’una banda, L’Ou Vegetal ECO i, de l’altra, la Beixamel Vegana. Ara, juntament amb la resta de productes seleccionats, gaudiran de gran visibilitat durant tot l’esdeveniment. També podran fer ús d’un segell exclusiu que acredita la distinció rebuda. La setmana del 12 de setembre, el jurat tornarà a deliberar per escollir els guanyadors finals que es donaran a conèixer en una cerimònia durant la fira.
