Qui sommes nous?
Nous sommes une entreprise agricole à caractère et à vocation commerciale, avec la ferme intention de s’enraciner et d’être complice du territoire, acteur de référence, pour promouvoir l’initiative du produit de production locale et écologique.
Nous poursuivons comme moteur de notre objectif de générer des emplois et des activités agricoles et agroalimentaires sur le territoire, tout en étant en même temps le miroir d’activités similaires ou complémentaires.
Dans le but de générer des possibilités pour les jeunes du monde rural d’éviter le dépeuplement et/ou d’encourager d’autres du monde urbain à s’établir dans l’économie de la Catalogne rurale.
Hort del Silenci est né de la volonté de grandir avec la société, en s’adaptant aux exigences de durabilité, de bonnes pratiques, d’amélioration qualitative et de sécurité alimentaire, en étant présent depuis la culture, la production et jusqu’à l’élaboration finale, dans le but d’être plus proche de au consommateur des produits alimentaires locaux et certifiés biologiques qui lui apportent des valeurs sanitaires, sociales et environnementales, mais aussi gastronomiques.
L’année 1987 marque le début de l’activité commerciale, transformation et distribution de produits agricoles depuis les régions des comtés de Catalogne centrale et de La Segarra vers Barcelone et la zone métropolitaine.
C’est en 2014 que nous avons commencé la culture et la production avec la certification biologique après avoir pris conscience que la production conventionnelle de monocultures ne répondait pas à nos idéaux et aux exigences de l’activité.
Les trois piliers écrits et le guide de notre projet nous disent que l’activité doit être bonne et apporter de la valeur, à la fois pour nous en tant qu’agriculteurs et transformateurs, pour les autres en tant que consommateurs, fournisseurs ou clients et pour le lieu où nous sommes ; à l’environnement et à la société.
Maintenir l’équilibre entre les trois piliers est notre vocation et là où nous mettons tout notre enthousiasme, notre travail et notre passion.
Prix et distinctions reçus
