Ja hem dit que els nostres productes s’elaboren a partir de cultius propis, però també us volem explicar que, en aquests cultius, hi apliquem pràctiques agrícoles sostenibles. Perquè cuidar el medi ambient i el paisatge, és també cuidar-nos a nosaltres mateixos. Per exemple, duem a terme la « rotació de cultius ». Aquesta rotació és molt beneficiosa pel camp, especialment en el cas de les plantacions ecològiques com les nostres.

Beneficis pel camp:

• Afavoreix la biodiversitat
• Millora i equilibra l’estructura del sòl
• Evita l’empobriment nutricional del sòl

Beneficis per l’agricultor:

• Redueix l’aportació d’adob, ja que el cultiu previ alimenta, en part, el posterior
• Afavoreix el control de les herbes adventícies, malalties i plagues
• Diversifica la producció, guanyant resiliència i ampliant la seva oferta de cultius

Beneficis pel consumidor:

• Productes més sans, cultivats sense herbicides
• Productes de més qualitat i sabor perquè han rebut adob més suau (menys nitrogen) que aporta més matèria seca al producte final
• Contribució i corresponsabilitat juntament amb l’agricultor, del benestar i cura del medi ambient