Hort del Silenci participera, du 15 au 19 octobre, au salon SIAL Paris; un événement mondial de référence pour l’industrie alimentaire, particulièrement axé sur l’innovation. En ce sens, le salon dispose d’un espace appelé « Sélection SIAL Innovation Paris 2022 », qui rassemble une sélection des produits les plus innovants qui seront présents sur l’événement, choisis par un jury indépendant. Hort del Silenci a postulé pour faire partie de cette sélection innovante et deux de ses produits ont été retenus. D’un côté, l’Oeuf Végétal ECO et, de l’autre, la Béchamel Vegan. Désormais, avec le reste des produits sélectionnés, ils bénéficieront d’une grande visibilité tout au long de l’événement. Ils pourront également utiliser une label exclusif qui certifie la distinction reçue. La semaine du 12 septembre, le jury délibérera à nouveau pour désigner les lauréats finaux qui seront annoncés lors d’une cérémonie pendant le salon.