Le manque d'eau conditionnera la production agricole de la récolte de cette année. Dans notre cas, nous le constatons dans les légumineuses et aussi dans les céréales anciennes. La qualité du grain sera moindre et il aura moins de poids. De plus, une diminution de sa protéine sera également attendue. Pour tout cela, une hausse…

Nous avons le regret de vous informer que, finalement, nous ne participerons pas à BioCultura Barcelona 2023. Oui, nous maintenons le reste des salons prévus pour cette année.

Dimanche dernier, jour de Sant Jordi, nous avons participé à l'événement institutionnel qui s'est tenu au Centre Culturel Llibreria Blanquerna de Madrid. Nous l'avons fait en collaborant à une dégustation de produits catalans, avec notre "gaspacho". Cette activité complétait le reste du programme de la journée. Un plaisir de maintenir et d'accompagner les traditions et…

Mettre l'humain au centre, c'est aussi coopérer avec les organisations sociales, qui travaillent pour couvrir les besoins fondamentaux de nombreux citoyens. Dans notre cas, nous nous concentrons sur le droit fondamental à l'alimentation. Pour cette raison, nous avons entamé une collaboration avec le couvent de Santa Clara de Manresa, à travers laquelle nous ferons périodiquement…

La sécheresse persistante qui affecte notre agriculture depuis quelques années, perdure. Cette année, la production de légumineuses et de céréales diminuera. En tant qu'agriculteurs, que pouvons-nous y faire? L'alternative est de planter des cultures adaptées au changement climatique actuel et aux caractéristiques de nos sols. Celles-ci ont besoin de peu d'eau pour se développer. Un…

Nous vous souhaitons une bonne Pâques! Et si vous envisagez de faire un gâteau de Pâques à la maison, Hort del Silenci vous recommande les spécialités suivantes : – EASY MIX Pain à mouler ECO sans gluten – ou le EASY MIX Rebosteria ECO Sans gluten Vous pouvez faire ces délicieux desserts traditionnels…