Ya hemos dicho que nuestros productos se elaboran a partir de cultivos propios, pero también queremos explicarnos que, en estos cultivos, aplicamos prácticas agrícolas sostenibles. Porque cuidar el medio ambiente y el paisaje, es también cuidarnos a nosotros mismos. Por ejemplo, llevamos a cabo la “rotación de cultivos”. Esta rotación es muy beneficiosa para el campo, especialmente en el caso de plantaciones ecológicas como las nuestras.

Beneficios por el campo:

• Favorece la biodiversidad
• Mejora y equilibra la estructura del suelo
• Evita el empobrecimiento nutricional del suelo

Beneficios para el agricultor:

• Reduce la aportación de abono, ya que el cultivo previo alimenta, en parte, el posterior
• Favorece el control de las hierbas adventicias, enfermedades y plagas
• Diversifica la producción, ganando resiliencia y ampliando su oferta de cultivos

Beneficios para el consumidor:

• Productos más sanos, cultivados sin herbicidas
• Productos de mayor calidad y sabor porque han recibido abono más suave (menos nitrógeno) que aporta más materia seca al producto final
• Contribución y corresponsabilidad junto con el agricultor, del bienestar y cuidado del medio ambiente