La sequera persistent, que des de fa uns anys condiciona la nostra agricultura, continua. Enguany, amb tota probabilitat, la producció de llegums i cereals farà una davallada. Com a agricultors, què podem fer-hi? L’alternativa més productiva és implantar cultius adaptats al canvi climàtic actual i a les característiques dels nostres sòls. Aquests, necessiten poca quantitat d’aigua per desenvolupar-se. Una mostra d’aquests cultius són les mateixes lleguminoses, així com les diferents varietats de cereals antics (espelta, Florence aurora i Khorasan).
La producció d’aquestes varietats més sostenibles i resistents a la nostra zona, ens permeten dur a terme una diversificació del marc agrari basat, principalment, en l’ordi i el blat. Els beneficis del canvi són notoris: fixació de nitrogen al sòl i diferent data de sembra que permet millorar el control de les males herbes. A més a més, aquests cultius afavoreixen un gran reservori de fauna auxiliar que permet un control biològic natural.
Ho tenim clar, davant la manca d’aigua, cultius més resilients.
